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致富经-豆丹养殖 亩产万余元

发布时间:2018-08-15   阅读:181次
灌云的豆丹养殖,得益于其大豆种植传统。上世纪七八十年代,灌云是国内有名的大豆之乡,高峰时种植面积达到80万亩,后随着农业产业结构调整,“到2005年时降到了12万亩,现在还有约3万亩。
      为推动豆丹养殖产业做大做强,灌云县出台了一系列举措,从资金引导、技术引领、品牌打造上给予扶持,“将灌云豆丹申报农产品地理标志;联合国内权威机构制定《豆丹养殖生产技术操作规程》,成为江苏省首个豆丹养殖行业标准;县财政还拿出专项引导资金,给予真金白银的补贴”。
     在灌云,种豆不为得豆,而是为了养豆丹。因为,种大豆一亩,收成不过千元;而一道豆丹美食,就能卖到上千块,一亩豆田养的豆丹收入超过万元。豆丹实为豆青虫,其形似蚕,由它做成的美食高蛋白、低脂肪,且有温胃之效。近年来每到这个时节,就风靡淮海地区的高档餐馆,而尤以灌云为翘楚。“以前是害虫,现今是美食。”62岁的陈光山就是这道灌云美食的行家里手,慕名到他店里品菜的人北到北京,南到上海。
     记者采访发现,当地以餐饮带动,已经形成了养殖、销售、加工一体的产业链,小豆丹成了富民大产业。全县人工养殖规模上万亩7月13日早上6点不到,当地气温已经窜升到了28度,小伊乡花厅村村民姚连天在豆田里已经忙活了1个多小时。走出用白色纱网围成的大棚时,他身上那件浅蓝色的上衣已被汗水浸透。“这个季节正是产卵的时候,虫卵在这样的温度下一周左右就会孵化。”在姚连天用矿泉水瓶自制的收集器里,记者看到一些小米粒般大小、半透明状的物体,他说这就是刚从网棚里收集来待孵化的豆丹虫卵,一个棚能收7000多粒,“按照现在的市场行情,我20个棚光虫卵就值十几万元”。43岁的姚连天是他们村第一户养豆丹的。2016年,按照从乡政府培训班上学来的养殖技术,他开始建了两个网棚试着养一养,第一年就卖了5万多块钱。

豆丹养殖大棚
      一试成功的姚连天于是在20亩承包地里全部建上了网棚,“今年第一季豆丹卖了近20万元,到8月底前后第二季上市估计还能再收入十几万吧。”姚连天边擦汗边给记者算帐:年景好的时候,大豆亩产约500斤,以每斤2元计算,一亩大豆的收入也就1000元左右,而一亩地养豆丹产量在100斤以上,即便以现在150元/斤的价格计算,每亩地的收入也在15000元以上,是种大豆的15倍。作为小伊乡农技中心的负责人,张万兵从今年5月份开始,也在花厅村流转了60亩土地,准备养殖夏季豆丹,“我原本就是搞农技推广的,技术上要比姚连天有优势,自信不会比他差。”张万兵说,他已经和卖豆丹虫卵的公司谈好了,“这几天就买种开始干。”小伊乡目前的豆丹养殖连片规模达400亩,加上姚连天这样的散户在内,总数约在700亩,而这样的规模在灌云县各乡镇里只能排在后几位。县农委提供的数据显示,全县豆丹人工养殖规模1万亩,2016年豆丹的年成交量3万余吨,销售额超过了8亿元,直接和间接带动超过5万农民实现季节性就业。昔日的农田害虫已然变成了农民生财致富的宝贝。

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